Scopri la carta dei vini
Insalata di Porcini crudi con scaglie di Grana, Limone e Prezzemolo
26€
Vitello Tonnato alla Piemontese
18€
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con giardiniera di Verdure
22€
Insalata tiepida di Gallina in agrodolce con Capperi, Pinoli e Melograno
22€
Tartare di Manzo con midollo Fondente
24€
Calamaretti spillo fritti con Lime e Jalapeño
26€
Tartare di pescato del giorno
24€
Acciughe cantabriche selezione “Bottega Vini” con Pomodorini Confit e Burrata gr 80
24€
Gazpacho con Capesante marinate
26€
Lumache alla Bourguignonne 6 pz 15 € or 12 pz 30 €
Risotto con Vino Amarone
22€
Risotto con Finferli, Timo e Formaggio d’Alpeggio
24€
Pappardelle allo Zafferano con Mazzancolle crude e Llime
28€
Calamarata Vicidomini con sugo di pesci e crostacei sgusciati leggermente piccante
28€
Tortellini di Valeggio con Tartufo nero e Parmigiano croccante
35€
Maccheroncino all'uovo con ragu' di Cervo ed Erbe di Bosco
26€
Gnocchi di Patate con Panna, Burro nocciola e Ricotta salata
22€
Pasta e Fagioli tiepida alla Veneta
18€
Melanzane alla parmigiana
22€
Bistecca di manzo della Bottega sull'Osso e Patate all'Ampezzana (1kg - consigliato per 2 persone)
100€
Cotoletta di Vitello con Pomodorini e Maionese
32€
Rack d’Agnello arrostito con Melanzane alla Menta
32€
Filetto di Vitello alla piastra con Funghi saltati al Timo
36€
Diaframma di Manzo e Frigitielli alla piastra con Salsa Verde
28€
Calamari alla piastra con crema di sedano rapa
28€
Carpaccio di Salmone marinato all'aneto con Avocado e salsa alla yogurt greco
24€
Trancio di “Pescato del Giorno” con Verdure croccanti
30€
Selezione di formaggi
18€
Insalata Mista
6€
Purè di Patate della Bottega
8€
Verdure cotte
8€
Cavolo cappuccio viola all'Aceto di Mele e Senape
8€
Patate all'Ampezzana
8€
Tiramisù della Bottega
12€
Torta al cioccolato bianco con frutto della passione
12€
Pesca Melba
12€
Mousse al Cioccolato Fondente con Sorbetto alla Pera e Frolla fondente
12€
Pavlova con Gelato alla Crema, Panna montata e Fichi
12€