Scopri la carta dei vini
Salmone affumicato con Rafano, Creme Fraiche e Pane Nero
22€
Insalata di Puntarelle con Acciughe e Limone
16€
Acciughe cantabriche, Stracciatella di burrata e Pomodoro confit
gr 80/ 20 €
Formaggio Mont D'Or e Patate Ratte bollite 30€ / con Tartufo Nero 40€
Le Tre Polente con: Sopressa, Gorgonzola dolce, Lardo
14€
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con giardiniera di Verdure
16€
Insalata tiepida di Gallina in agrodolce con Capperi e Pinoli
16€
Insalata di lingua di Manzo con Fagioli bolliti e Salsa verde
14€
Tartare di Manzo al naturale
gr 120/ 20 € con Caviale Oscietra "Beluga Farm" 35 €
Lumache alla bourguignonne
6 pz 15 € o 12 pz 28 €
Risotto con Vino Amarone
20€
Risotto con Verza e Aringa affumicata
20€
Spaghetti Aglio,Olio e Peperoncino con Gamberi Rossi crudi
30€
Ravioli di Burrata con Caviale, Erba Cipollina e Pane Nero croccante
40€
Gnocchi di patate con Broccolo pugliese e Astice
28€
Tortellini di Valeggio con Tartufo Nero e Parmigiano croccante
30€
Tortelli di Cotechino con burro al Cren
24€
Pappardelle con ragout di Cervo "CFP", ginepro e formaggio Bagoss
22€
Melanzane alla Parmigiana
18€
Crema di Monte Veronese con Radicchio rosso al Vino
20€
Pasta e Fagioli
16€
Bistecca di Manzo della Bottega sull’Osso e Patate chips
1 kg/ 70 €
Guancia di Manzo brasata all'Amarone con purea di Patate
22€
Filetto di Manzo con scaloppa di Fois Gras e Salsa al Madeira
38€
Cappone ripieno di magro con Cime di Rapa saltate
24€
Baccalà alla vicentina con Polenta
24€
Branzino al sale con Spinaci in padella
1 kg/ 60 €
Zuppa di Pesci e Crostacei sgusciati Piccante
28€
Selezione di Formaggi
18€
Ogni Venerdì a Pranzo Bollito della tradizione veronese con le sue salse
30€
Insalata Mista
7€
Purea di Patate della Bottega
8€
Verdure cotte
8€
Bottega Chips
6€
Tiramisù della Bottega
10€
Torta al Cioccolato bianco e Frutto della passione
10€
"Pavlova" Meringa con Panna Montata e Frutta esotica
10€
Monte Bianco
10€
Babà al Rum in vaso con salsa alla Vaniglia e Panna Montata
20€
L'Agostin "Pasticceria Lorenzetti" con Salsa allo Zabaione
20€