Scopri la carta dei vini
Insalata di Ceci e nervetti di Vitello al rosmarino
14€
Tartare di Pescato del Giorno con Germogli
18€
Baccalà mantecato con Polenta abbrustolita
18€
Acciughe cantabriche, Stracciatella di burrata e Pomodoro confit
gr 80/ 20 €
Calamaretti spillo fritti con Lime e Jalapeño
20€
Le Tre Polente con: Sopressa, Gorgonzola dolce, Lardo
14€
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con giardiniera di Verdure
15€
Insalata tiepida di Gallina in agrodolce con Capperi e Pinoli
15€
Cotechino con purè di Patate e Tartufo Nero
24€
Tartare di Manzo al naturale
gr 120/ 20 €
Lumache alla bourguignonne
6 pz 15 € o 12 pz 28 €
Risotto con Vino Amarone
20€
Risotto con Vino Amarone e Zucca
22€
Risotto con funghi Porcini e Timo
24€
Fregola sarda con molluschi e crostacei
24€
Linguine integrali "Pastificio Gentile" con pesto di Mandorle bianche e Gamberi Rossi crudi
30€
Tortellini di Valeggio con Tartufo Nero e Parmigiano croccante
30€
Tortello di Zucca con ragout di Salama da sugo Ferrarese
20€
Bigoli con ragout d'Anatra
18€
Gnocchi di Patate con Broccolo pugliese, Burrata e Pomodorini confit
18€
Pasta e Fagioli
16€
Bistecca di Manzo della Bottega sull’Osso e Patate chips
1 kg/ 70 €
Chateaubriand di Cavallo con Cipolla al Sale e Senape
500gr/ 70 €
Cotoletta di Vitello con Pomodorini e Maionese
28€
Pollo alla Cacciatora con patate arrosto
22€
Guancia di Manzo brasata all'Amarone con purea di Patate
22€
Rognoni di Vitello al Brandy con purè di Patate
20€
Seppie nere con Polenta bianca
24€
Branzino al sale con Patate
1 kg/ 60 €
Selezione di Formaggi
18€
Insalata Mista
7€
Purea di Patate della Bottega
8€
Verdure cotte
8€
Bottega Chips
6€
Tiramisù della Bottega
10€
Torta al Cioccolato bianco e Frutto della passione
10€
Torta tiepida di Mele con salsa alla Vaniglia
10€
Tortino caldo al Cioccolato fondente con Datteri al mascarpone
10€
Sfogliatine con Zabaione al marsala
10€
Torta russa di Verona "Pasticceria Lorenzetti", crema al Caffè e Panna Montata
10€